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    食品與生活

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    《食品與生活》自1979年創刊,經國家新聞出版署批準,由上海市國有資產監督管理委員會主管,上海市食品研究所主辦的科普類綜合型月刊,CN:31-1616/TS,ISSN:1004-5473。本刊積極探索、勇于創新,主要交流醫學領域的研究成果與最新進展。

    《食品與生活》內容豐富、雅俗共賞,對指導百姓科學飲食、健康生活起積極作用,為豐富和美化家庭餐桌提供有益見解;為廣大廚師和烹飪愛好者創建相互學習、提高和交流的園地;為飯店﹑食品生產企業提供蓬勃發展的舞臺。

    主要欄目

    健康天地;營養百科;食療門診;海外博覽;文人沙龍;吃在上海;九州美食;家廚事典;名廚談藝;食品安全;食物探源;美食風情錄;健康食品超市;信息萬花筒等

    收錄與榮譽

    知網收錄維普收錄上海圖書館館藏國家圖書館館藏萬方收錄 中國期刊全文數據庫(CJFD)中國核心期刊遴選數據庫

    食品與生活投稿指南

    食品與生活雜志投稿須知:

    1、文章標題:一般不超過300個漢字以內,必要時可以加副標題,最好并譯成英文。

    2、作者姓名、工作單位:題目下面均應寫作者姓名,姓名下面寫單位名稱(一、二級單位)、所在城市(不是省會的城市前必須加省名)、郵編,不同單位的多位作者應以序號分別列出上述信息。

    3、提要:用第三人稱寫法,不以“本文”、“作者”等作主語,100-200字為宜。

    4、關鍵詞:3-5個,以分號相隔。

    5、正文標題:內容應簡潔、明了,層次不宜過多,層次序號為一、(一)、1、(1),層次少時可依次選序號。

    6、正文文字:一般不超過1萬字,用A4紙打印,正文用5號宋體。

    7、數字用法:執行GB/T15835-1995《出版物上數字用法的規定》,凡公元紀年、年代、年、月、日、時刻、各種記數與計量等均采用阿拉伯數字;夏歷、清代及其以前紀年、星期幾、數字作為語素構成的定型詞、詞組、慣用語、縮略語、臨近兩數字并列連用的概略語等用漢字數字。

    8、圖表:文中盡量少用圖表,必須使用時,應簡潔、明了,少占篇幅,圖表均采用黑色線條,分別用阿拉伯數字順序編號,應有簡明表題(表上)、圖題(圖下),表中數字應注明資料來源。

    9、注釋:是對文章某一特定內容的解釋或說明,其序號為①②③……,注釋文字與標點應與正文一致,注釋置于文尾,參考文獻之前。

    10、參考文獻:是對引文作者、作品、出處、版本等情況的說明,文中用序號標出,詳細引文情況按順序排列文尾。以單字母方式標識以下各種參考文獻類型:普通圖書[M],會議論文[C],報紙文章[N],期刊文章[J],學位論文[D],報告[R],標準[S],專利〔P〕,匯編[G],檔案[B],古籍[O],參考工具[K]1:1、基金資助:獲得國家基金資助和省部級科研項目的文章請注明基金項目名稱及編號,按項目證明文字材料標示清楚.12、作者簡介:第一作者姓名(出生年月-),性別,民族(漢族可省略),籍貫,現供職單位全稱及職稱、學位,研究方向。13、其他:請勿一稿兩投,并請自留原稿,本刊概不退稿,投寄稿件后,等待審查。審查通過編輯部會通知您一般雜志社審核時間是1-3個月:如果要是到我中心給你論文代發請詳細看。

    聯系方式

    • 官網地址:www.qikan.com.cn
    • 投稿郵箱:sfdlf@vip.sina.com
    • 聯系電話:021-64644360
    • 雜志社地址:上海市吳中東路513號

    食品與生活數據分析

    影響因子:指該期刊近兩年文獻的平均被引用率,即該期刊前兩年論文在評價當年每篇論文被引用的平均次數

    被引半衰期:衡量期刊老化速度快慢的一種指標,指某一期刊論文在某年被引用的全部次數中,較新的一半被引論文刊載的時間跨度

    他引率:期刊被他刊引用的次數占該刊總被引次數的比例用以測度某期刊學術交流的廣度、專業面的寬窄以及學科的交叉程度

    引用半衰期:指某種期刊在某年中所引用的全部參考文獻中較新的一半是在最近多少年時段內刊載的

    平均引文數:在給定的時間內,期刊篇均參考文獻量,用以測度期刊的平均引文水平,考察期刊吸收信息的能力以及科學交流程度的高低

    熱門評論


    公良*** :

    投了3篇,一篇直接錄用,一篇修改后發表,一篇改后再審,速度挺快,一般1個月左右,需要郵寄紙質論文。錄用通知一般見刊前一個月給。發表速度比較慢,十個月左右刊出。

    2023-01-27 00:24:15
    陸*** :

    第一次的是按照審稿專家的意見進行之外,其它的都是按照編輯的要求進行修改,內容、格式、圖表等。編輯很負責,起到很重要的作用。建議大家外審三個多月沒有消息就去編輯部問問,語氣客氣點。這樣結果應該會出來的早一些吧。

    2022-10-10 18:22:54
    公乘*** :

    食品與生活雜志審稿很嚴謹,老師對文章都進行了仔細的推敲,給的意見非常有針對性,審稿意見總體上對論文質量提高確有幫助。編輯態度很友善.去電詢問稿件問題,非常有耐心。食品與生活雜志整體水平還是很不錯的,推薦!

    2022-09-10 15:48:05
    公*** :

    看了別人的評論才買的,拿到手一看,覺得果然挺好的,粗略瀏覽了一遍,內容很符合實際需要,對于一個急于搞定學術論文的人來說很好,很有借鑒的價值意義,五星好評。

    2022-06-20 17:08:32
    聞人*** :

    食品與生活正版,是絕對的好看,質量挺好,快遞的包裝也好,發貨速度快,而且價錢也很便宜,好雜志,就不用我多介紹了,贊!望再接再厲,精品至上!

    2022-04-25 01:08:10
    鮮于*** :

    食品與生活編輯部明確審稿周期一般在兩周左右,我的周三投周一回復,審稿還是挺快的。文章質量總體水平比較好,每雜志發的論文數目不多,總之覺得還不錯,可以一投。

    2021-10-26 12:43:47
    魯*** :

    5月中旬投稿,很快6月初就有專家審理完畢,6月底編輯部退修,要求改格式及上交版權轉讓,7月底就錄用了。速度應該來說非常快。就是個別外審稿人不是很負責,不審稿又拖那么長時間。錄用了當然很開心,感謝該雜志。

    2021-10-10 12:49:52
    公*** :

    有種相見恨晚的感覺,是一種良好的自然語言處理的讀物,也讓我領略了學術之美,讓我有更濃厚的興趣去學習我們所設計的學術領域,不足之處,可能本書偏向道的講述,有一些技術細節沒有完成解釋清楚,不過這也是難免的。

    2021-07-24 13:21:24
    卞*** :

    感覺還是挺好的期刊,審稿人提的問題很多,10多個,不過都是比較客氣,還算好回答,提的意見也都很忠懇,編輯工作很認真負責,效率很高,人很好,這是我的第一篇關于心理護理的文章,在此對審稿人和編輯表示感謝!!

    2021-02-05 19:53:42
    姬*** :

    審稿專家提了幾個專業又中肯的意見,對論文質量的提高很有幫助。更要說明的是,編輯老師相當負責,一次一次耐心的讓我們校稿。審稿速度還可以,審稿人和編輯很認真,總體來說不錯。

    2020-11-25 09:14:35

    常見問題

    Q:論文發表的時候可以一稿多投嗎?
    A:一稿多投的行為是典型的學術不端的行為,是國內外學術界都明令禁止的行為,原因主要在于涉及到文章版權歸屬的問題,如果作者的文章已經被某個雜志社錄用,或者同時被兩家雜志社錄用,就會涉及到版權糾紛,作為雜志社都會保護本社的合法權益,到這時作者就會比較麻煩,吃官司都是小事兒了,被打入黑名單降級降職影響可就太大了。
    Q:職稱論文發表對時間有限制嗎?
    A:職稱論文發表并沒有明確規定截止時間,需要作者結合自己所在地區的具體規定自己安排發表時間,一般職稱評審,各地區都會明確規定申報材料的最后期限和截止日期,我們結合這個日期來考慮何時發表文章就可以,大部分地區職稱評審都集中在每年的8-10月之間,有的地區要求7月中旬開始交材料,最晚8月底之前,有的則是要求8月中旬交,還有部分地區要求截止時間為申報時間上年的12月31日,所以,各個地區的具體要求并不同,申報者需要在提交材料前確保自己的文章已經見刊并且被相應的數據庫檢索即可。
    Q:網上發表論文如何防騙?可靠網站與可疑網站如何區分?
    A:由于發表論文的需求遠遠多于雜志版面的供應,再加上眾所周知的審稿難!審稿慢!選擇論文發表網站發表表論文確實能解決以上問題。賣方市場的出現加之發表論文的剛性需求,就導致出現先付款后發表的現狀。論文發表網站正規與否是通過網站從始至終所提供服務體現出來的,任何交易只要存在時間差都會有風險,但這個風險是可以通過您的智慧來避免的。因為不是所有論文網站都是騙子,你要做的就是過濾掉沒保障的網站,選擇可靠的論文發表網站!
    Q:一般期刊需要提前多久準備?
    A:省級、國家級期刊建議至少提前6個月準備。一般來講,雜志社為了確保每期雜志正常出刊,都會提前將當期之后1-3個月的稿件提前安排好,而一些創刊較早,認可度更高的熱門期刊,來稿量較大,發表周期可能就會更久。提前準備,意味著雜志的可選擇性更多。
    Q:核心期刊需要提前多久準備?
    A:核心期刊建議至少提前12個月準備,核心期刊正常的審稿周期為1-3個月,且審核嚴格,退稿、返修幾率更大,這意味著在流程上耗費的時間更久,且核心期刊版面有限,投稿競爭更加激烈,即使被錄用,排刊也比普通期刊晚很多,因此需要更早準備。
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